こんにちは、モルモット主夫です。
ふるさと納税で玉ねぎをもらって長期保存してお得という話を以前しました。
料理では欠かせない玉ねぎをふるさと納税でいただけるなんて、こんなにありがたいことはありません。年2回12000円くらいのご利用額で1年分の玉ねぎをまかなえると思います。手間や保存方法のデメリットもありますが、メリットはかなり大きいと思います。
うちでは12月にふるさと納税で5月は家庭菜園で玉ねぎを育てていますので年1回利用してます。玉ねぎ栽培はかなり簡単にできる野菜だと思います。私が6年以上続けている魅力たっぷりの玉ねぎ栽培をご紹介いたします。
玉ねぎ栽培のメリットは、普通の菜園プランターでできる、虫が付かない病気になりにくい、ほぼ手間がかからない、保存がしやすい野菜など、４つのメリットがあります。
普通のプランターでできる
家庭菜園というとトマトやキュウリなど思い浮かべると思います。大きな実がなって頑張った成果が分かりやすい人気の野菜です。それに比べて玉ねぎはかなり地味に感じる野菜です。大きな畑で作っているイメージで家で作れないと難しく考えてしまう人もいると思います。玉ねぎは普通サイズの菜園プランターでも簡単に栽培出来ます。65センチサイズ12～15ℓくらいのどこでも手に入るサイズのプラスチックプランターで十分です。1つのプランターで10束の苗を植えるのが目安になります。上手く育てばプランター5個で50個をできる感じです。このやり方で6年くらい栽培しいます。
虫が付かない病気になりにくい
家庭菜園で1番のトラブルは虫と病気だと思います。収穫を楽しみに始めた家庭菜園もトラブルで上手くいかず収穫もできず辞めてしまう人も多いと思います。トマトやキュウリは菌やカビに弱い、長雨に病気になるなど結構大変です。沢山の薬剤を購入して散布するのもお金もかかります。虫のトラブルも苗や果実を食われ荒らされた菜園を見るとガッカリします。その点で玉ねぎはほぼ問題ありません。これまで病気や虫に悩まされたことはありません。薬剤を買わないし困ったこともありません。玉ねぎは植物に付く害虫などを駆除する効果があります。虫に食われやすい植物を植える際に、玉ねぎを一緒に植えるのも効果的とされています。害虫駆除で利用されるくらいの野菜です。玉ねぎのかかかる病気もありますが、基本的に強い野菜だと思っています。自分の想像ですが玉ねぎは健康に良い食材で有名です。たまねぎに含まれる硫化アリルは殺菌性が強いので、体内に侵入した病原菌を退治してくれます。 ぜんそくや風邪、インフルエンザ、食中毒などを抑える働きがあります。 また、免疫力をアップさせてくれるので体が弱った時は良い食材とも言われています。こんなに良い事が得られる玉ねぎは苗自身も基本的に丈夫なのではと考えられます。
ほぼ手間がかからない
私も家庭菜園を始めた頃はいろんな野菜に挑戦して上手くいかず沢山のガッカリを味わいました。手間や時間をかけても思った成果が得られないことは非常に悲しいことですよね。そこで出会ったのは玉ねぎ栽培でした。この玉ねぎ、ほんとに病気に強く寄ってくる虫も少ない手抜き家庭菜園で収穫大成功を目指す方にはめちゃくちゃおすすめの野菜です。毎日の水やりと半月に1回肥料を行えばほぼほったらかしで育ちます。基本めんどくさがりの私はこんな無謀な方法でも育つのかとトライして3年栽培して特に問題なく収穫できました。それくらい基本丈夫な野菜だと思っています。プランターが雑草ボーボーでもさすがにマズいレベルでも収穫まで1回くらい刈っただけ（間違って苗を刈ってしまったことがありました）。そのまま放置で収穫をしても特に問題なかったです。めんどくさがりの私には理想の家庭菜園が出来る野菜です。
保存がしやすい野菜
家庭菜園で大豊作なんて聞くと良い事と思いますよね。沢山のキュウリやトマト、毎日食べるのも結構飽きてしまい、違う物を食べたいと思った事もあると思います。収穫を迎えるとできた野菜は待ってくれません。水分が抜けてシワシワになったり腐ったりしてしまいます。沢山の収穫は意外なリスクが生まれます。うちの玉ねぎは毎年豊作を迎えます。そんな豊作でも悩まされることはありません。玉ねぎは長期保存が可能な野菜です。少し手間がかかりますが、他の野菜に比べても圧倒的なパフォーマンスがあるお得な野菜です。自分のペースでいろいろな料理に使えると思います。
家庭菜園で玉ねぎは魅力的な野菜です。うちでは凄くありがたい万能な野菜で助かっています。こんなに万能でも虫は付いたことはある（アブラムシ）病気になったこともある（枯れる、腐る）保存に失敗した（半分近く腐る）種まきから始めると大変（苗を購入すれば問題なし）お金がかかる（新しい土、栽培に必要な肥料、水道代、苗購入金）想像より小さい実（プランターの大きさや手間に左右される）など少なからずデメリットもありますが、それを考えてもパフォーマンスは十分な野菜だと思います。
ふるさと納税と併用しながらもっとお得感を出してみたい人、家庭菜園でもう一度頑張ってみたい人は、ぜひ挑戦してみて下さい。
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